Die neue Königsklasse: Kabinettweine lagerten in den Schatzkammern der Schlösser und Klöster – heute feiern sie eine Renaissance

Wer einen deutschen Wein sucht, der frisch und fruchtig schmeckt, leicht ist und den Kopf auch beim zweiten Glas nicht beschwert, dem taugt ein Wort auf dem Etikett klar zum Kaufbefehl: Kabinett! Vorbei die Zeit, in der alle nur trocken trinken – fruchtsüß ist angesagt.