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Craft-Bier - der neue Trend

21.04.2016, 11:12 Uhr

Craft-Bier ist der neue Trend in der Bierbranche.
maksymowicz - Fo

Craft-Bier bringt frischen Wind in den deutschen Biermarkt. Doch sind handwerkliche Herstellung und Biervielfalt insbesondere in Bayern nichts Neues. Was zeichnet den Trend darüber hinaus aus?

Aktualisiert am 21. April 2016 18:19 Uhr

Lesezeit 2 Minuten

Herkunft: Der Begriff „Craft Beer“ kommt aus dem Amerikanischen und bedeutet „handwerklich gebrautes Bier“. Craft-Bier werde in den USA als Gegenpol zu oft geschmacksarmen Konzernbieren gesehen, sagt Nina Klotz vom Szenemagazin „Hopfenhelden“.

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