Blick hinter die Kulissen: Üblicherweise strahlt Reuben Riffel wie Südafrikas Sonne. Das Anrichten der Speisen verlangt jedoch vom gesamten Küchenteam ein Höchstmaß an Konzentration. Nicole Mieding
Bisweilen führt ein Umweg zum Ziel: Der Versuch, Südafrikas Starkoch Reuben Riffel in seiner Heimat zu treffen, geriet zur Safari. Drei Jahre später kocht er beim Rheingau Gourmet Festival. Dort entkommt er unserer Reporterin nicht mehr.
Lesezeit 5 Minuten
Manchmal spielt das Leben mit einem Hase und Igel. Man kommt an, aber der andere war zuerst da. Und ist schon wieder weg. Wie die tierische Fabel vom schlechten Timing verlief bislang der Versuch, Reuben Riffel zu begegnen. Der Koch, der als Jamie Olivers farbiger Nachfahre gehandelt wird, ist ein vielbeschäftigter Mann.
