Durch die Selbstbedienung hat Familie Schneider mehrere Vorteile: Sie kann ihren Kunden täglich Rohmilch anbieten, ohne selbst dafür die Arbeit unterbrechen zu müssen, wie das zuvor bei den Abgabezeiten üblich war. Durch die langen Öffnungszeiten wird das Angebot auch für weitere Kunden zugänglich. Zudem bekommen die Schneiders einen Preis, den sie für angemessen halten: 1 Euro für einen Liter.
Thomas Schneider erzählt, dass die Preise in der Milchkrise 2016 so in den Keller gingen, dass er Verluste einfuhr. Die Familie musste monatelang die Milch unter dem Erzeugerpreis abgeben. „Man kommt ins Grübeln, wenn man umsonst arbeitet und noch Rücklagen drauflegt“, sagt der Landwirt.
