Keine Sträflinge auf Freigang, sondern Winzer: Das „Riesling-Kartell“ aus Pünderich besteht aus den sechs jungen Winzern (von links) Matthias Lay, Tobias Dahm, Markus Busch, Nico Simonis, Dominik Busch und Johannes Busch. In Lays Keller hecken sie neue Ideen aus. Foto: David Ditzer David Ditzer
Pünderich. Ein Sextett von der Mosel mischt mit ungewöhnlichen Ideen die Weinszene auf – und ist damit nicht allein.
Die Männer in den schwarzen Hemden haben sich im kalten Weinkeller zusammengerottet. Ihre Blicke sind ziemlich finster. Ein Lächeln huscht nur ab und zu über ihre Lippen, als sie an einem Holztisch zwischen gefüllten Weingläsern und qualmenden Zigarren ihre neuesten Projekte aushecken.
