Der Hanfanbau in Berghausen durch die Brüder Schmidt ist eine sehr gut überlegte Ergänzung der bisherigen Ölsaaten wie Sonnenblumen, Lein oder Raps. Dabei ist der angebaute Hanf eine Spezialzüchtung, die einen extrem geringen – und streng kontrollierten – Anteil von unter 0,2 Prozent an THC aufweisen darf. Das Hanföl wird aus dem Samen der Pflanze gewonnen und enthält mehr als 90 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren und viele Ballaststoffe.
Besonders wertvoll sind die essenziellen Linolsäuren. Gerade die Omega-3-Fettsäure, eher vom Fisch her bekannt, kommt in sehr großen Mengenanteilen im Hanföl vor. Daher ist dieses Öl sowohl sehr gesund als auch wohlschmeckend. raw
