Die Bäckereien Dhein (Argenthal), Erbach (Idar-Oberstein), Seibert (Hoppstädten-Weiersbach), Andrae (Waldböckelheim), Steigerwald (Rheinböllen) und Wenz (Bundenbach) stellten 34 Brote vor. Sie bekamen 21-mal „sehr gut“ und zwölfmal „gut“. Ein Brot wurde nicht bewertet.
Zudem wurden 15 Brötchen der Bäckereien Andrae, Dhein, Erbach und Wenz geprüft. Dabei gab es siebenmal die Note „sehr gut“, sechsmal „gut“ und zwei blieben ohne Wertung. Für einen Nusszopf erhielt die Bäckerei Wenz zudem ein „sehr gut“.
