Das große Backen ist laut Wikipedia ein Backwettbewerb, der unter den teilnehmenden Kandidaten den besten Hobbybäcker Deutschlands auswählt. Die TV-Show wird seit dem 1.
Dezember 2013 vom Privatsender Sat.1 ausgestrahlt und basiert auf dem Showkonzept „Bake Off“, das erstmals im August 2010 im Vereinigten Königreich unter dem Titel „The Great British Bake Off“ umgesetzt wurde.