Das Bellevue Rheinhotel in Boppard ist als Vier-Sterne-Superior-Hotel bewertet und zählt damit nach eigenen Angaben zu den führenden Hotels im Unesco Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal. Das Jugendstilhotel befindet sich seit mehr als 130 Jahren in Familienbesitz und wird derzeit von der Ur-Enkelin des Gründers, Doris Gawel, sowie dem Ur-Ur-Enkel Marek Gawel gemeinsam geführt.
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Das Hotel verfügt über 93 Zimmer, 20 Appartements, eine Suite, das Gourmet-Restaurant „Le Chopin“ (unter anderem mit 15 Punkten im Restaurantführer Gault Millau und mit sieben Pfannen im Gusto bewertet), das regionale Restaurant „Le Bristol“ mit angeschlossener Gartenterrasse „Le Jardin“, Hotelbar, Weinkeller, sechs Tagungsräume, ein Bankettbereich für bis zu 250 Personen sowie eine Bade- und Saunalandschaft.