Auch Vize-Obermeister der Bäckerinnung vermisst politische Unterstützung
„Unsere Situation ist derzeit äußerst prekär – verursacht durch die deutlich gestiegenen Kosten für Energie und Material.“ Ähnlich wie Björn Schumacher, der seinen Betrieb nun aufgibt, äußert sich auch der stellvertretende Obermeister der Bäckerinnung Rhein-Westerwald, Dirk Müller aus Katzwinkel. Das Zitat stammt aus einer Pressemitteilung des heimischen Bundestagsabgeordneten Erwin Rüddel, der Müllers Betrieb einen Besuch abgestattet hat, um sich über die Lage des Traditionshandwerks zu informieren. Auch Müller hält die eigentlich angeratenen Preiserhöhungen für nicht durchsetzbar.
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„Die derzeitige Situation lässt uns ums Überleben kämpfen und zwingt uns zur Sortimentsstraffung. Dabei achte ich besonders auf Retouren und dass nicht zu viel zurückkommt“, wird Müller konkret. Insgesamt gibt der selbstständige Bäckermeister 25 Beschäftigten Arbeit und Brot.