Mit Pfefferkuchen verbindet fast jeder Mensch schöne Kindheitserlebnisse, Erinnerungen an Kirmes oder Weihnachtsabend, an die heimische Küche oder den Christkindelmarkt.
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Wenn auch der einzelne Pfefferkuchen meist keine lange Lebensdauer hat, weil er einfach zu verführerisch duftet, so ist die Tradition des Pfefferküchlerhandwerkes umso älter. Schon im alten Ägypten kannte man ein dem Pfefferkuchen ähnliches Honiggebäck.