Roger Wilhelm liebt Eis. Schon als Kind konnte er an keiner Diele vorbeigehen, sagt er. Kein Wunder also, dass sich der gelernte Koch seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat. Mit seiner Firma Novescor GmbH ist der Hesse kürzlich nach Mainz umgezogen, um von hier aus seine Eislinie Melicena auf dem Markt zu platzieren – und zwar in der ersten Reihe.
