Welchen Wein wählen Sie am besten zum Christstollen? Die MRZ empfiehlt Gewürztraminer oder Spätburgunder.
Harry Braun
Mainz - Wein und Weihnachten - das passt nicht nur akustisch, sondern auch geschmacklich. Eine Winzerin und ein Konditor geben Tipps, welche Tropfen zu welchen Süßigkeiten passen.
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Mainz – Beim Wein schmeckt jeder Jahrgang anders. Er hat immer eine spezielle Note und passt daher jeweils zu einer anderen Süßigkeit.
Für Florian Becker vom Café Zucker ergeben sich hier nahezu unendliche Möglichkeiten der Variation. „Kandierte Früchte in Brot einbacken ist der Ursprung des Berufs des Konditors“, erzählt der 26-Jährige.
