Lernen vom Profi: Andreas Stüber (Mitte) richtet Koteletts von der Wispertalforelle an – anschließend sind seine Kochschüler dran mit der Feinabstimmung des Menüs. Foto: Volker Boch
Bacharach - Beim Kochkurs mit Andreas Stüber lernen Hobbyköche nicht nur, wie sie eine leckere Crème Brulée auf den Tisch bringen. Im Restaurant des Rhein-Hotels in Bacharach werden aufwendige Kreationen zubereitet - am Ende servieren die Teilnehmer ein Sechs-Gänge-Menu.
Lesezeit 3 Minuten
Bacharach – Wenn es bei der Crème Brulée knackt, ist meistens der Amateur am Werk. Mit dem Gasbrenner feuern die Kochlehrlinge in der Küche des Rhein-Hotels in Bacharach unsanft auf die kleinen Glasschüsseln mit dem ersten Gang des Menüs ein.