Stadecken-Elsheim - Wenn mancher noch im Winterschlaf döst, dann geht für die Winzer bei Eiseskälte die Arbeit im Weinberg los. Schon im Januar werden die Weichen für den künftigen Jahrgang gestellt.
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Stadecken-Elsheim – Wer glaubt, der Stress für den Winzer beginnt erst mit der Weinlese, der ist gründlich schief gewickelt. Ganz wichtig ist nämlich die Vorarbeit am Rebstock. Und wie die aussieht, das erklären die Eppelmanns vom gleichnamigen Weingut mit dem Turm.
