Tag der Architektur präsentiert unter anderem einen zu gehobener Gastronomie umgebauten Imbiss : Delikat umbauen in Koblenz: „Tag der Architektur“ erzählt am Wochenende 69 Mal Baugeschichte(n)

Vor 30 Jahren war die Länderkammer der rheinland-pfälzischen Architekten eine von vier Pionierinnen: Gemeinsam mit Hessen, Thüringen und dem Saarland fand hier der erste Tag der Architektur statt – der Versuch, ein Wochenende des Blicks hinter die Kulissen beispielhafter neuer Projekte zur Plattform für Architekten und Bauinteressierte zu machen, schlug kräftig ein, mittlerweile sind alle deutschen Länderkammern dabei. Und so geht an diesem Wochenende, am 29. und 30. Juni, der Tag der Architektur bundesweit über die Bühne.

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Aktionstag in schwierigen Zeiten

Es ist ein Aktionstag in schwierigen Zeiten für die Branche: Das Zinsniveau hat die Baulust spürbar gebremst. Trotzdem sind in Rheinland-Pfalz 69 Projekte, die jüngst fertiggestellt wurden, beim diesjährigen Durchgang dabei. Vielleicht hat eine Zurückhaltung bei Neubauten auch das Motto 2024 inspiriert: „Einfach (um)bauen“ legt sehr deutlich den Fokus auf Arbeiten im Bestand. Passend dazu ist einer der Beiträge der Region, der einzige aus Koblenz in diesem Jahr, auch kein Neubau – sondern ein ziemlich außergewöhnliches Transformationsprojekt.

In der Moselweißer Straße, die die Koblenzer Stadtteile Rauental und Moselweiß verbindet, wurde 2023 das „Schlicht. Esslokal“ fertiggestellt. Und das in, untertrieben gesagt, begrenzten Räumen: Gerade einmal 95 Quadratmeter groß war der zuvor an dieser Stelle befindliche Schnellimbiss.

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Das „Schlicht“ ist ein Unikum in vielerlei Hinsicht. Es öffnet alle zwei Wochen – an Donnerstagen als Weinbar mit Reservierungen und für spontane Gäste, an Freitagen und Samstagen ausschließlich mit Reservierungen für ein Acht-Gänge-Menü.

Solch ein spezielles Restaurant verlangt nach einer außergewöhnlichen Gestaltung – und die hat Calina Hohberg vom Koblenzer Innenarchitekturbüro Zweiheit per Zufall angetragen bekommen. Oder genauer: durch einen Regenguss. Dieser ereilte Hohberg beim Besuch des Koblenzer Augusta-Festes – sie wartete am Stand des „Schlicht“-Teams, man kam ins Gespräch. Aus dem Plausch über die gerade angemietete Schnellimbiss-Immobilie wurde nach einiger Zeit der Auftrag an Zweiheit, dessen Transformation zu einem Raum für gehobene Gastronomie zu übernehmen.

In die Heimat zurückgekehrt

Calina Hohberg stammt aus Koblenz und ist gemeinsam mit ihrem Ehe- und Geschäftspartner Per Hohberg nach einigen Jahren an anderen Standorten, zuletzt in Stuttgart, vor fünf Jahren zurückgekehrt. Also genau rechtzeitig, um als junges Innenarchitekturbüro die volle Breitseite von Corona und weltweiten Krisen abzubekommen.

Trotzdem haben sich beide bereits ein gutes Netzwerk in und um Koblenz erarbeitet, in der Stadt selbst haben sie beispielsweise mehrere Umgestaltungen für die alteingesessene Buchhandlung Reuffel (eine neue Abteilung für New Adult Literatur und den „Bazaar of Wunderbar“ in der Altstadt) übernommen. Ihr Portfolio reicht von großen Office-Projekten bis zum Umgestaltungswunsch für das private Homeoffice – und mit dem „Schlicht“ eben auch in die Gastronomie.

Besonders glücklich ist Calina Hohberg, dass es auf dem begrenzten Platz gelungen ist, die Sichtbeziehungen zwischen den Gästeplätzen und dem offenen Küchenbereich so zu gestalten, dass man einander im Blick behalten kann – ohne sich dabei unangenehm auf die Pelle zu rücken. Das Anliegen, die Reaktionen der Gäste auf das Essen miterleben zu können, war ein Herzenswunsch der Köchin des „Schlicht“ gewesen.

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Um ein abstraktes Gemälde herum sind die Gästetische drapiert, das markante Gelb des Bildes findet sich in der ansonsten dezent-edlen Farbgestaltung noch einmal an unerwarteter Stelle. Denn auch die Damentoilette des „Schlicht“ erstrahlt in kräftigem Gelb – während die Herren am entsprechenden Örtchen, ganz passend zum aktuellen Trikot der deutschen Nationalmannschaft, in kräftigem Rosa umgeben sind.

Ein Umbau auf hohem Niveau also. Und weil die Gelegenheiten zum Erleben des „Schlicht“ so rar gesät sind, ist der Tag der Architektur eine perfekte Chance zum Kennenlernen – am Samstag von 14 bis 18 Uhr, flankiert mit Grüßen aus der Küche.