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Region/NiederwerthJetzt machen sich Bauern wieder den Buckel krumm: Spargelernte hat begonnen

Die kommenden Wochen wird Helmut Schmidt größtenteils wieder in gebeugter Haltung verbringen. Um seinen Beruf auszuüben, ist diese unbedingt erforderlich – zumindest derzeit. Denn Helmut Schmidt ist Landwirt. Sein Betrieb auf dem Niederwerth produziert Obst und Gemüse, unter anderem Spargel. Und für diesen hat in der Region die Erntezeit gerade begonnen.

„Das geht ganz schön in den Rücken“, sagt Schmidt in Bezug auf die Körperhaltung, die nötig ist, um den reifen Spargel im Sanddamm freizulegen und dann mit dem Stechmesser abzutrennen. ...

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