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Boppard

Matjesbrötchen und Aal-Hinnerk waren ein bisschen zu wenig

Lecker Fischbrötchen ließen sich die Besucher des Fischmarkts am Stand von Käthe Kabeljau schmecken.
Lecker Fischbrötchen ließen sich die Besucher des Fischmarkts am Stand von Käthe Kabeljau schmecken. Foto: Thomas Torkler

Zunächst klingt das ungewöhnlich: Der Hamburger Fischmarkt in Boppard?

Lesezeit: 1 Minute
Nun, am Mittelrhein hatte der Salm- und Allfang eine lange Tradition – und Aal gehört bei einem Fischmarkt einfach dazu. Vor allem in Boppard machte „Hinnerk“ das wortgewaltig deutlich. Jeder Fisch, den er unters Volk brachte, wurde begleitet von einem Redeschwall. Und auch sonst stand das Mundwerk von Aal-Hinnerk nicht ...