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Mainz

Fleisch oder kein Fleisch: Sieben Merkmale, die Vegetarier auszeichnen

Vegetarier und Veganer essen nicht nur anders, sie sind auch anders, wie eine Studie der Universität Mainz zeigt. Foto: dpa
Vegetarier und Veganer essen nicht nur anders, sie sind auch anders, wie eine Studie der Universität Mainz zeigt. Foto: dpa

Du bist was du isst? Stimmt wahrscheinlich, wenn man dieser Studie glaubt: Vegetarisch oder vegan essende Menschen zeigen spezifische Persönlichkeitsmerkmale, wie Psychologen der Johannes Gutenberg-Universität Mainz herausfanden.

Lesezeit: 2 Minuten
 Ihre Studie untersucht Persönlichkeitsunterschiede zwischen Vegetariern und Fleisch essenden Personen anhand von repräsentativen Daten des Soziooekonomischen Panels. In Deutschland ernähren sich einer großen sozialwissenschaftlichen Erhebung zufolge etwa sechs Prozent der Bevölkerung überwiegend oder auch ausschließlich vegetarisch oder vegan. Diese Gruppe von Menschen hat im Vergleich zu Fleischessern eine etwas andere Persönlichkeitsstruktur, ...