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Westerwälder bringt Genuss ins Glas
Von unserer Redakteurin Nadja Hoffmann-Heidrich
Gute Nase und trainierten Geschmackssinn bringt er mit, in Stoffkunde macht ihm ebenso niemand mehr etwas vor wie dabei, etwa ätherische Öle auf natürlichem Wege aus einem Rohstoff herauszufiltern: Der 33-jährige Lars Baethcke hat vor Kurzem seine Destillateur-Ausbildung mit der Note 1 abgeschlossen.
Die Ausbildung zum Destillateur ...