Bier ist nicht gleich Bier. Diese Erkenntnis scheint schlicht, ist es aber nicht. Biersommeliers bringen die Kunst des Brauens unters Volk, wollen Gastronomen und Kunden über Vielfalt und Qualität aufklären. In besonderer Weise setzt sich die Westerwald-Brauerei in Hachenburg an die Spitze der Bewegung, dort wurden gleich 16 Mitarbeiter zu Biersommeliers ausgebildet.
