„Das Einzige, das ich in Paris wirklich vermisse, ist das deutsche Brot.“ Die Schauspielerin Romy Schneider (1938 bis 1982) beschreibt in wenigen Worten das, wofür die deutschen Innungsbäcker täglich mit Fleiß und Herz arbeiten: die deutsche Brotkultur. Nächste Woche wollen sie der Tradition und Vielfalt jahrhundertealter Backkunst zu Ehren gemeinsam mit möglichst vielen Menschen zum mittlerweile fünften Mal unter dem Motto „Aus Tradition. Mit Liebe.“ den Tag des Deutschen Brotes feiern.
