Die Limburger Bäckerei Schäfer wird in den kommenden Jahren eine neue Filiale in Niederelbert errichten. Standort des geplanten Bäckerei-Cafés wird ein circa 1800 Quadratmeter großes Grundstück an der Ecke Hauptstraße/Horresser Straße/Bergstraße sein, auf dem sich derzeit noch drei ältere Häuser befinden.