Das Thema Ehec beherrschte wochenlang die Medien und stellte einmal mehr die Frage nach der Qualität unserer Lebensmittel. Wie gesund ernähren wir uns? Und wie wird unsere Nahrung überhaupt produziert? Brisant ist hier unter vielen Fragen auch das Thema: Gehört Klärschlamm auf unsere Felder?
