Aus Montabaurer Wohnzimmer: Selbstgebrautes Bier „Brauraum“ soll den Titel holen

Von Sabrina Rödder

27. Juli 2019, 12:00 Uhr

Yannick Salomon (33) und seine Freundin Julie Stegelmeier (33), beide aus Montabaur, brauen seit gut eineinhalb Jahren ihr eigenes Bier. Bei der dritten Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer in Stralsund wollen sie sich neben 150 anderen Hobbybrauern vor einer Fachjury beweisen. Foto: Sabrina Rödder

Sie sind Genussmenschen, legen viel Wert auf gutes Essen, dazu leckere Getränke. Auch mögen sie es, zu wissen, was in ihrem Essen drin ist. Nachdem Yannick Salomon und Julie Stegelmeier eine Reportage übers Bierbrauen gesehen hatten, dachten sie sich: Warum nicht auch unser eigenes Bier brauen?

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Dritte Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer in Stralsund

Die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer im Störtebeker Brauquartier geht am 14. September in die nächste Runde. Neben dem offiziellen Wettbewerb erwartet die Hobbybrauer und Besucher ein vielfältiges Rahmenprogramm mit kreativen Bieren sowie verschiedenen Workshops, Vorträgen und der Ausstellung Home & Craft by drinktec.

Rund 150 Hobbybrauer aus ganz Deutschland treten in diesem Jahr gegeneinander an. Eine Expertenjury aus Brauern, Sommeliers und Bierbotschaftern wird im Vorfeld des Festivals die Biere bewerten und den neuen Meister küren. Der Bierstil des Wettbewerbs ist in diesem Jahr Brut-IPA (Indian Pale Ale). Der Gewinner der Deutschen Meisterschaft darf sein Bier im großen Maßstab mit dem Störtebeker-Team in Stralsund einbrauen und bekommt 400 Liter des Bieres, heißt es seitens des Veranstalters. Das Brut-IPA soll national zudem in vielen Störtebeker-Outlets erhältlich sein. Neben dem von einer Expertenjury vergebenen Pokal zum besten Brut-IPA werden die Festivalbesucher selbst zum Jurymitglied: Beim Publikumspreis küren sie das beste Kreativbier. Hierfür können die Hobbybrauer ihren persönlichen Lieblingssud mitbringen. Hierbei gehen die Hobbybrauer Yannick Salomon und Julie Stegelmeier aus Montabaur mit einem fruchtigen Lagerbier ins Rennen, ein untergäriges Bier, das leicht und bodenständig ist, aber trotzdem modern durch seine Fruchtnote. srö

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