Kommentar: Dem Gast muss die Region auch schmecken
Andreas Jöckel
Andreas Jöckel zur Bedeutung der Gastronomie
Wenn eine Tourismusdestination erfolgreich sein will, braucht sie mehr als eine atemberaubende Kulturlandschaft. Sie braucht wertige Unterkünfte und Gasthäuser, wo sich die Besucher so wohlfühlen und es ihnen so gut geschmeckt hat, dass sie ihr Erlebnis per Mund-zu-Mund-Propaganda oder auf Bewertungsportalen im Internet positiv beurteilen.