Wacholder und Stollenwasser stecken in einer neuen Spirituose mit reichlich Heimatbezug: Flaschenhals wird zum Bottleneck: Neuer Gin mit reichlich Heimatbezug
Wacholder und Stollenwasser stecken in einer neuen Spirituose mit reichlich Heimatbezug
Flaschenhals wird zum Bottleneck: Neuer Gin mit reichlich Heimatbezug
Raik Schrumpf (links) und Michael Holdinghausen halten ihr eigenes Erzeugnis in Händen, den Free State Bottleneck Gin. Foto: Thorsten Stötzer Thorsten Stötzer
Lorch/Mittelrhein. So authentisch, wie die Produktionsstätte im alten Flaschenhals-Territorium liegt, stammt ein wichtiger Rohstoff aus dem Freistaat: Wasser aus einem Kauber Schieferstollen beim Weingut Hillesheim ist ein ganz wichtiger Rohstoff für den Gin, der neuerdings in Lorch gebrannt wird.
Die Spirituose trägt auch den Namen „Free State Bottleneck Gin“, es handelt sich also um eine Reminiszenz an den Freistaat Flaschenhals, der nach Ende des Ersten Weltkriegs in der Gegend existierte.
Raik Schrumpf und Michael Holdinghausen haben die Spirituose jetzt vorgestellt.
