Archivierter Artikel vom 26.06.2017, 16:15 Uhr
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Boppard

Familienbetrieb in Boppard-Weiler: Ein „Eiserner Ritter“ bleibt immer am Ball

Man kann ihn als Vorzeige-Familienbetrieb bezeichnen, den Landgasthof Zum Eisernen Ritter. Schon seit 1872 gibt es den Betrieb im idyllischen Stadtteil Weiler bei Boppard. Nach seinem 40. Berufsjubiläum im Jahr 2009 ist es Josef Mayer (62) schrittweise gelungen, das Haus an seinen Sohn Stefan (31) zu übergeben. Das Motto der Familie ist laut Josef Mayer einfach, hält aber Hotel und Restaurant immer in Schuss: „Man muss immer am Ball bleiben, sonst staut sich alles. Schon vor einer Betriebsübergabe müssen alle Fragen geklärt werden, damit man keine Überraschungen erlebt.“

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