Schweineproduktion in der Krise? Renommierter Ferkelzüchter aus Morbach gibt auf

„Die Sauen haben kürzlich das letzte Mal geferkelt“, sagt er. Bis Ende März sollen die Tiere verkauft sein. Gleichzeitig bedeutet dies das Ende für sein Catering unter dem Namen Ritterschmaus, mit dem er Kunden in ganz Rheinland-Pfalz, dem Saarland, Hessen und Luxemburg versorgt hat. 300 Sauen hat Ritgen bisher in ...