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Urbar
Initiative: Junge Urbarer backen noch ganz „analog“
Dass aus dem Schornstein des alten Gemäuers überhaupt noch der Rauch des Feuers aufsteigt, dafür sorgt ein fester Stamm von 15 jungen Menschen im Alter von 14 bis 48 Jahren. Die meisten von ihnen sind Ende 20 und packen schon seit einigen Jahren mit an, wenn es ans Brotbacken geht. ...