25 Jahre "Zum Felsenkeller": Das Hotel-Restaurant der Familie Klein feiert Betriebs- und Meisterjubiläum : Eine Institution für Sohren und die Region: Kleins Hotel-Restaurant „Zum Felsenkeller“ wird 25 Jahre
25 Jahre "Zum Felsenkeller": Das Hotel-Restaurant der Familie Klein feiert Betriebs- und Meisterjubiläum
Eine Institution für Sohren und die Region: Kleins Hotel-Restaurant „Zum Felsenkeller“ wird 25 Jahre
Susanne und Matthias Klein (links im Bild) freuen sich über die vielen Glückwünsche zum 25. Betriebs- und Meisterjubiläum ihres Hotel-Restaurants „Zum Felsenkeller“. Foto: Dehoga Felsenkeller
Sohren. Matthias Klein kann sich noch gut an seine Kindheit im „Zum Felsenkeller“ erinnern. „Ich habe bei meiner Tante und meinem Onkel immer meine Schulferien in Sohren verbracht“, erinnert sich Klein. „Das war toll!“ Besonders der Kontakt zu den Amerikanern, die damals in der Region stationiert sind, macht ihm Freude. „Da hatte man die Chance, sein Schulenglisch ein wenig aufzupolieren und einen Hauch von Amerika zu erleben“, sagt er.
Lesezeit 3 Minuten
Da Kleins Tante und Onkel das Hotel bereits in zweiter Generation betreiben, liegt es nah, den Betrieb in dritter Generation weiterzuführen. Diesem Wunsch kommt Klein, der als Bub bereits in der Küche mithilft, nach.
Seine Berufskarriere beginnt mit der klassischen Lehre als Koch im Jahr 1986.
