Archivierter Artikel vom 19.07.2019, 16:13 Uhr
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St. Goar

Ein kleines Kunststück: Wein verbindet winterliche Kälte mit Blutmond

Den Auszubildenden des Romantik Hotels Schloss Rheinfels ist ein kleines Kunststück gelungen: ein „Blutmond-Eiswein“. Seit 2016 hegen und pflegen die Auszubildenden des Vier-Sterne-Superior-Hotels hoch über St. Goar einen Schulweinberg (wir berichteten bereits). Als bundesweit erstes Hotel, das ein solches Projekt durchführt, sorgte Hoteleigentümer und Weinliebhaber Gerd Ripp damit für Schlagzeilen in der Branche.

Von Suzanne Breitbach Lesezeit: 3 Minuten