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Mittelrhein
Die Geschichte des Lachsfangs im Buch:„Silber des Rheins“ genoss noch vor 100 Jahren großen kulinarischen Ruf
Im Vergleich zu den früheren Beständen allerdings nur mit mäßigem Erfolg. Über den Lachs – das „Silber des Rheins“ – und die regionale Geschichte der Lachsfischerei ist jetzt ein reich bebildertes Buch erschienen, in dem sich die langjährige Recherche und Expertise von vier am Thema interessieren und in der Region ...