Süßigkeiten sind vielerorts von heute an tabu. Aber Verzicht muss nicht wehtun, wie einige Experten aus der Region verraten. Das fängt heute mit dem traditionellen Heringsessen an, das in vielen Restaurants zwischen Kirchberg, Simmern, Boppard und St. Goar angeboten wird. Foto: Kevin Rühle Kevin Rühle
Rhein-Hunsrück. Es muss keiner in Trauer verfallen, wenn Karnevalist Jupp Schmitz singt: „Am Aschermittwoch ist alles vorbei.“ Alles vorbei? Nein, vieles hallt noch nach, einiges ändert sich jetzt, wenn die 40-tägige Fastenzeit anbricht. Eine Zeit der Entsagung? Auch das muss nicht sein, wie Experten sagen. Fastenzeit kann sogar Freude bereiten.
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Was schmeckt heute besonders gut? 400 Heringe warten heute darauf, von hungrigen Mäulern in Oberwesel verschlungen zu werden. Mitsamt Zwiebelringen, nach Hausfrauen-Art. Eingelegt worden sind sie in der Weinstube „Zum Lamm“ in Oberwesel.
