Archivierter Artikel vom 11.12.2012, 18:24 Uhr
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Kirn

Zurück zu den Wurzeln: Zeit der Reife im Bierkelle

Zurück zu den Wurzeln! Unter diesem Motto brachte Stollen-Spezialist Alfred Wenz jetzt 399 Kirner Landbierstollen in den Lagerkeller der Kirner Brauerei. Dort sollen die Weihnachtsstollen bei knapp sieben Grad und 80 Prozent Luftfeuchtigkeit optimal reifen.

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