Wohl dem, der was zu beißen hat. Wenn er dann noch das Richtige, das Gesunde isst, darf er sich als Sieger fühlen – in einer Konsumgesellschaft mit so vielen Verlierern.
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Weltweit brachten sich im vergangenen Jahr elf Millionen Menschen mit falscher Ernährung um (mehr als durchs Rauchen). 255 Millionen, so die von Microsoft-Milliardär Bill Gates und seiner Frau Melinda finanzierte Studie weiter, erkrankten an miesem Essen, was global volkswirtschaftliche Schäden in Milliardenhöhe anrichte.