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Guldental
Starköche Lafer und Witzigmann wanderten mit Ziegen im Soonwald – Inspiration für ihr Buch „Eine Freundschaft – 100 Rezepte“
Der 288-seitige Band enthält nicht nur die Lieblingsrezepte der beiden Starköche mit insgesamt 100 Jahren Küchenerfahrung, sondern auch etliche Anekdoten aus dieser besonderen Lehrer-Schüler-Beziehung. Eckart Witzigmann genießt unter den Sterneköchen in Deutschland eine Ausnahmestellung. Der 79-Jährige gilt weltweit als einer der besten seines Fachs. Er etablierte die Nouvelle Cuisine in ...