Bad Kreuznach

Senf aus Bad Kreuznach: Handgerührt statt bloße Industriepaste

Schon vor 3000 Jahren nutzten die Chinesen Senf als Gewürz. Viele Jahre später gelangte er dann über Kleinasien nach Griechenland, wo man ihn im 4. Jahrhundert vor Christus als Heilmittel entdeckte. Das erste dokumentierte Rezept zur Senfzubereitung in Europa ist inzwischen fast 2000 Jahre alt, verfasst vom römischen Dichter Lucius Iunius Moderatus Columella im Jahr 42.

Lena Reuther Lesezeit: 2 Minuten
Jetzt weiterlesen

Sie sind bereits Abonnent der Zeitung und haben noch keine Zugangsdaten? Hier kostenlos registrieren

 

Alle Angebote im Überblick.

Fragen? Wir helfen gerne weiter:
Telefonisch unter 0261/9836-2000 oder per E-Mail an: aboservice@rhein-zeitung.net