Archivierter Artikel vom 11.08.2016, 13:09 Uhr
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Bad Kreuznach

Nach Lafer-Rückzug: Röka-Mensa soll Leuchtturmprojekt bleiben

Die Mensa des Gymnasiums am Römerkastell ist in vielerlei Hinsicht ein Vorzeigeprojekt für Schulverpflegung. Daran soll sich auch nach dem Rückzug des Initiators, Fernsehkoch Johann Lafer, nichts ändern. Johannes Zimmermann und Küchenchef Sebastian Rösler, die das Erfolgsmodell mit entwickelt haben, betreiben die Mensa jetzt als Gesellschafter der Foodeducation GmbH in eigener Regie. Sie wollen zukünftig auch noch weitere Leistungen anbieten

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