Kreis will Verpflegung neu ausschreiben - Caterer sollen hohe Qualitätsstandards erfüllen - Mahlzeiten am besten frisch und vor Ort: Kreis Bad Kreuznach will Verpflegung neu ausschreiben: Standards für Mittagessen an Ganztagsschulen
Kreis will Verpflegung neu ausschreiben - Caterer sollen hohe Qualitätsstandards erfüllen - Mahlzeiten am besten frisch und vor Ort
Kreis Bad Kreuznach will Verpflegung neu ausschreiben: Standards für Mittagessen an Ganztagsschulen
Auch in Zukunft sollen die Ganztagsschüler in den Schulen, die sich in Trägerschaft des Kreises befinden, bestens verpflegt werden. Die Mittagsverpflegung für die kommenden Jahre soll neu ausgeschrieben werden. Dabei wird darauf geachtet, dass die Anbieter und Caterer besondere Kriterien und Qualitätsstandards erfüllen.
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Diese Standards werden im Wesentlichen von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vorgegeben, erläuterte Doris Fey von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung im Kreisschulträgerausschuss. Zusammen mit Anne Böhmer, Ernährungsberaterin beim DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, gab Fey einen Überblick über die geforderten Standards, die bei einer umfassenden Verpflegung beachtet werden, die die vom Kreis beauftragten Caterer unbedingt ...
