Johann Lafer startet neues Schulcatering-Projekt an Hochschule Fulda
Fulda/Stromberg
Johann Lafer startet neues Schulcatering-Projekt an Hochschule Fulda
Setzt sich für hochwertiges und gesundes Schulessen ein: Johann Lafer. dpa
Fulda/Stromberg - Sternekoch Johann Lafer hat an der Hochschule Fulda das Projekt Schulcatering gestartet.
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Johann Lafer betreibt nicht nur seit einem Jahr die Mensa am Bad Kreuznacher Gymnasium am Römerkastell. Seit 2010 unterrichtet er auch an der Hochschule Fulda, die wiederum das Modellprojekt am Röka wissenschaftlich begleitet. Jetzt setzt Lafer seinen Lehrauftrag fort, wie die Hochschule mitteilt.
