Sie freuen sich schon auf eine gute Zusammenarbeit: Laura Schneider (rechts), Geschäftsführerin von Weinland Nahe, sowie Jörg Sielaff (Mitte) und Sophia Mauer (links) wollen zeitnah die ersten Gäste in der Nahewein-Vinothek im Dienheimer Hof begrüßen. Foto: privat
Jörg Sielaff leitet die neue Nahewein-Vinothek im Dienheimer Hof. Der 32-Jährige leitete seit 2009 Johann Lafers Restaurant „Le Val d’Or“ auf der Stromburg.
Lesezeit: 2 Minuten
Von Kurt Knaudt
Der 32-Jährige war nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann in verschiedenen Unternehmen, unter anderem in Österreich, der Schweiz und in England, tätig. Als Sielaffs Assistentin wird Sophia Mauer (23) aus Spabrücken, bestens bekannt als Naheweinprinzessin der Amtszeit 2013/14, fungieren. Wann genau die von vielen sehnsüchtig erwartete Vinothek eröffnet wird, ...
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