Was hat gegen die Fäulnis im Weinjahr 2010 geholfen? Obwohl das „Kind schon in den Brunnen gefallen ist“ und viele eine unbefriedigende Ernte einfuhren, interessierte die „Nachlese“ gestern bei der Kreuznacher Wintertagung wieder hunderte von Winzern. Motto: Aus der Erfahrung eines geradezu verrückten Jahrgangs lernen. Lernziel ist es, sowohl kurzfristige Stellschrauben zu beherrschen wie auch mit langfristiger Strategie auf Traubengesundheit und späte Erntetermine zu setzen.
