Die Theke im Dorf lassen: Kann das schleichende Sterben der Gaststätten gestoppt werden?

Gasthäuser sind „viel mehr als nur Orte, an denen man Hunger und Durst stillt“. Doch diese Institution, die es früher wie den Kirchturm in jedem Dorf gab, ist zunehmend vom Aussterben bedroht – auch im Kreis Bad Kreuznach und Birkenfeld.