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Kreis Bad Kreuznach

Beispiel Bad Kreuznach: Bäckereien am Limit – Mit Mut und Fleiß durch Krise

Von Anna-Maria Pejsek
Rosemarie und Richard Gmeiner führen zusammen seit 30 Jahren ihren Familienbetrieb in Hargesheim. Die Bäckerei musste vor Jahren auf ein neues Konzept setzen, was sich aber ausgezahlt hat. Fotos: Anna-Maria Pejsek
Rosemarie und Richard Gmeiner führen zusammen seit 30 Jahren ihren Familienbetrieb in Hargesheim. Die Bäckerei musste vor Jahren auf ein neues Konzept setzen, was sich aber ausgezahlt hat. Fotos: Anna-Maria Pejsek Foto: Anna-Maria Pejsek

Die Bäckerei Gräff mit Filialen in Mandel, Bad Kreuznach, Bad Münster am Stein-Ebernburg, Hackenheim und Langenlonsheim hat vor Tagen die Schließung aufgrund zweier kostspieliger Ofenreparaturen bekannt gegeben. Damit reiht sich ein weiteres Familienunternehmen in die Kette hiesiger Traditionsläden ein, die mit den Großbetrieben und Discountern nicht mehr mithalten können.

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Familie Gmeiner in Hargesheim ist noch dabei – das ist nicht selbstverständlich, weil ihr das viel Arbeit, viel Verzicht abverlangt. Was sie Tag für Tag antreibt, ist die Leidenschaft für ihre Profession. Rosemarie und Richard Gmeiner führen seit 30 Jahren die gleichnamige Bäckerei in Hargesheim. Seit sie 1993 die dort bestehende ...