Bad Kreuznach - Frische Lebensmittel und Bauernmarkt – das passt. Bei der 20. Auflage des beliebten Spektakels auf dem Gelände der Weinbauschule zeigten zwei Starköche, wie man mit etwas Phantasie mit regionalen Zutaten pfiffige Gerichte zaubern kann.
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Als Assistentin von Markus Buchholz (Kaiserhof Guldental) half Ernährungsministerin Ulrike Höfken bei der Zubereitung der Gemüse-Bolognese: „Ich kann kochen, der kann zaubern!“ Rheinland-Pfalz isst besser war das Motto.Die gelernte Agraringenieurin verfolgt das Ziel seit Jahrzenten, betrieb in der Eifel einen Bauernhof und kochte dort oft mit Kindern.