Plus
Birkenfeld/Brücken

Marco Vazzolas neue Produktionszentrale: Birkenfelder Eis kommt jetzt aus Brücken

Von Axel Munsteiner
img_20240222_133845
Wer die neue Produktionsstätte in Brücken betritt, erkennt gleich am dort an der Wand platzierten Schriftzug, dass er sich in der Eiswerkstatt Birkenfeld von Marco Vazzola befindet. Foto: Reiner Drumm

Die Brunnenstraße im Brückener Ortsteil Traunen ist ab sofort Quelle kalter Köstlichkeiten, die Marco Vazzola mit seinem Team in vielen Geschmacksvariationen herstellt. Denn der 39-Jährige hat die Hauptproduktionsstätte seiner „Eiswerkstatt Birkenfeld“ dorthin in die Hallen der früheren Hunsrückschen Holzspulenfabrik verlegt.

Lesezeit: 3 Minuten
Damit sind für den Unternehmer, dessen Eltern Olivo und Graziella 1972 in der Kreisstadt das Eiscafé Venezia gegründet hatten, die Zeit der sehr beengten Verhältnisse vorbei. Bisher waren es die Räume der früheren Metzgerei Modrach, die direkt gegenüber dem Familienbetrieb der Vazzolas in der Birkenfelder Achtstraße liegt, in denen er ...