Archivierter Artikel vom 08.11.2020, 14:41 Uhr
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Kreis Birkenfeld

Bäcker im Kreis Birkenfeld sind sich sicher: Qualität zahlt sich in der Krise aus

Es ist ein schleichender Prozess: das Aussterben der Geschäfte in den Innenstädten. Betroffen davon sind auch Bäckereien, die seit vielen Jahren im Familienbesitz sind. Die echten Handwerksbäcker, die ihre Brötchen noch selbst backen, haben es nicht leicht, um gegen die großen Ketten anzukommen, mit jedem neuen Supermarkt ploppt auch ein weiterer Bäcker mit auf.

Von Anna-Maria Pejsek Lesezeit: 3 Minuten