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Kreis Birkenfeld
Aus dem Kreis Birkenfeld: Eis mit Rotäpfelchen-Geschmack, Apfelschorle und Saatgut von heimischen Wiesen
Geschäftsführer Andreas Schäfer präsentiert das neuste Produkt des Landschaftspflegeverbands Birkenfeld: Apfelschorle aus vom Verband selbst hergestelltem Saft von heimischen Streuobstwiesen. Foto: Reiner Drumm
Noch nicht ganz so weit ist es mit dem Rotäpfelchen-Eis, das aus dem Saft einer typischen alten Apfelsorte der Region hergestellt werden soll und nur im Eiscafé Venezia in Birkenfeld zu haben sein wird. Schäfer charakterisiert es als „süß mit einer fein säuerlichen Note“. Das Rotäpfelchen-Gelee gibt es weiterhin.
Deutlich aufwendiger ...