Gärtner Marlon Reich begutachtet den Winterrogen, der hier eine Bodenschutzfunktion übernommen hat. Demnächst wird der Winterroggen umgebrochen, um an der Stelle Beete anzulegen. Janette Steinwand
Gesunde Ernährung, nachhaltiges Wirtschaften und ökologisch erzeugte Lebensmittel aus der Region: Das hat sich die solidarische Landwirtschaft (Solawi) „Katringer Grünzeug“ bei ihrer Gründung vor sieben Monaten auf die Fahne geschrieben. Inzwischen ist Einiges passiert: Der Genossenschaft gehören mittlerweile 108 Mitglieder an. Auf der zum Hof Hinterlorscheid gehörenden und gepachteten Fläche baut die Solawi seit Herbst eine Gemüsegärtnerei auf. Ab März bietet die Genossenschaft für ihre Mitglieder Gemüsekisten im Abonnement an. Sogenannte Erntegemüseanteile können bei der Onlinebieterrunde am Sonntag, 7. Februar, um 12 Uhr erworben werden.
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Heike Thomi von der Solawi erklärt, wie die Bieterrunde funktioniert: „Die Summe aller Ausgaben werden durch die Ernteanteile geteilt, die wir anbauen können. Hieraus ergibt sich der Richtwert von 78 Euro für einen Ernteanteil mit circa vier Kilogramm für einen Zweipersonenhaushalt.
